Martín Otero fue desde 1793 tutor administrador y propietario desde 1795 de las tierras de San Pedro, a las que convirtió en un importante establecimiento agropecuario azucarero realizando numerosas mejoras en el campo, construyendo acequias, talleres, un molino hidráulico, una gran vivienda familiar y un Oratorio familiar que por muchos años sirvió como iglesia de la entonces pequeña población de la finca.